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Un
amanecer en la playa es uno de los
placeres más extraordinarios que nos
puede ofrecer la naturaleza.
Palmeras, una suave brisa matutina,
paisajes exóticamente coloridos y
mucha calma, es la sensación que
inspiró en la década de 1930 al
barman Juan López para poder crear
este maravilloso trago en base a
tequila y jugo de frutas, que al no
mezclarse del todo, generaban el
degradado de colores que surgen en
el amanecer. De esta breve reseña,
surgió el nombre con el cuál se lo
bautizó: Sunrise (su traducción al
castellano significa precisamente
"amanecer").
El Tequila Sunrise es
un clásico cocktail de origen
Mexicano, que empezó a hacerse muy
popular en los años '70 en los
Estados Unidos, mas precisamente en
la ciudad de Baltimore, situada en
el estado de Maryland. Ya en la
antigua y gloriosa Roma, solía
degustarse una exquisita bebida que
al mezclarse con frutos, producía un
suave pero marcado efecto de
colores. Hacia mediados del
siglo XX, el sabor del Tequila
Sunrise ya había cautivado a mucha
gente, a punto tal que personajes de
la historia mundial tales como
Hitler o Franco entre otros, se
habían hecho fervientes bebedores,
motivo por lo cuál en ese entonces
se la empezó a denominar "la bebida
de los dictadores".
En este viaje
recordando los orígenes del cocktail,
llegamos precisamente al año 1988,
año en el cuál se realizó un
película que tenía como
protagonistas a Mel Gibson, Michelle
Pfeiffer y Kurt Russell, la cuál
llevó el nombre de "Tequila Sunrise"
y esto hizo aún mas popular su
nombre.
Se dice también que años antes de que
Juan López creara esta bebida, ya
existía una receta con ese mismo nombre
compuesta por tequila, crema de cassis,
limón y soda, la cuál no tuvo la
popularidad que años después y hasta
nuestro presente, goza la receta del
clásico Sunrise. |
