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Séptimo Regimiento
es un clásico trago
argentino. Muchos
han sido los mitos y
leyendas que a lo
largo de los años se
entre tejieron, como
por ejemplo llamarlo
"el trago de las
siete bebidas
blancas". Nada más
erróneo que esto, ya
que sus ingredientes
base pueden variar
de acuerdo a la
preparación (dulce o
seca), pero así y
todo nunca son más
de 5 bebidas las que
se incluyen,
combinando en ambos
casos frutas de
estación.
En cuanto a su creación, sabemos que
corría el año 1917 y el Séptimo
Regimiento de Infantería de La Plata
se subleva contra el Ejército
Argentino.
Años después de este hecho, los
oficiales del Regimiento
concurrieron a la confitería América
ubicada en el barrio de Palermo, en
donde los barmans lugareños, José
Gómez, José Fuentes y Julio Castro,
sirvieron a los oficiales este
preparado.
Otra de las historias, ha sido que
el bartender Sebastián Fuentes
sirvió este magnífico cocktail, en
la Inauguración del
Séptimo Regimiento
de Caballería de La
Plata, como bebida
para agasajar a los
anfitriones
concurrentes.
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