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Cuenta la leyenda que la "Caipiroska"
se originó en Rusia al querer copiar
al riquísimo trago "Caipirinha"
hecho a base de "Cachaza", un licor
original de la zona, y al no contar
con el, lo remplazaron por la bebida
de bandera que es el "Vodka".
Tampoco es que no haya un origen
claro de este cóctel, ya que se
trata de una simple variación, quizá
más que nada debida a que hace unos
años, y aún hoy, no es fácil
conseguir cachaza, mientras que el
vodka lo encontramos en cualquier
sección de bebidas.
La Caipiroska, también conocida como
"caipirivodka", al igual que la
Capirinha pertenece a la familia de
cócteles denominados "caipiras",
naciendo exclusivamente como una
variación de esta, la cual ha sido y
es, uno de los grandes cócteles
clásicos. A mediados de los 80 y
gracias a la promoción de varios
elaboradores de vodka consiguieron
crear Caipiroska, e incluso llevarlo
hacia el Brasil, convirtiendolo en
la copa de referencia de las noches
"brasileiras" entre la clase
alta de Sao Paulo o
Río, dado que en
días de calores bien
llevados, es una
copa ideal y en los
últimos años, su
popularidad llevó a
convertirla en una
bebida de renombre
mundial,
transgrediendo toda
barrera cultural.
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